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Guía de calidad

Compromiso Zubale

Frescura y Calidad - son los pilares más importantes que debemos garantizar con los clientes.

En el departamento de Frutas y Verduras existen 5 características básicas que te indicarán que el producto no puede ser exhibido, ya que son las principales razones por las que un cliente puede decidir no comprar el producto.

  • Manchas oscuras
  • Moho/pudrición
  • Maltratado / golpeado
  • Arrugado / deshidratado
  • Caducidad vencida

Cebollas

Defectos

Presencia de moho
Cáscara dañada
Piezas muy maduras

Tips de calidad

Considera que las piezas deben estar firmes al tocarlas con la mano.

Piezas libres de manchas e imperfecciones en capas exteriores.